भारत के 70 वें स्वतंत्रता दिवस के अवसर पर देश के ताज पैलेस होटल श्रृंखला के कुछ होटलों में 14 अगस्त की रात परोसे जाने वाले भोजन के लिये वही मेन्यू रखा गया है, जो सन् 1947 में 14 अगस्त की रात परोसा गया था। हालांकि, इसे आधुनिक भारतीय स्वरूप प्रदान किया गया है।
