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कृषि मंत्रालय ने एक अध्ययन के हवाले से बताया है कि देश में हर साल करीब छह करोड़ 70 लाख टन खाना बर्बाद होता है। यह ब्रिटेन के कुल राष्ट्रीय उत्पाद से भी ज्यादा है। यही नहीं इतनी मात्रा में भोजन सामग्री बिहार जैसे राज्य की तमाम आबादी का एक साल तक पेट भर सकता है। भारत खाद्यान्न उत्पादन में दुनिया के शीर्ष देशों में शामिल है। बावजूद इसके पर्याप्त रखरखाव और माल ढुलाई की सही सुविधा के अभाव में इतने बड़े स्तर पर खाद्य पदार्थों की बर्बादी होती है। जरूरतमंदों तक इनकी पहुंच नहीं होने के कारण देश में कुपोषण और भुखमरी की समस्या बढ़ती जा रही है।
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