इस कार्रवाई के पीछे सरकार की मंशा बेकरी प्रॉडक्ट्स की बढ़ती कीमतों को काबू करना है। बेकरी में बनने वाले कई खाद्य पदार्थ वेनेजुएला के आम लोगों के भोजन का अभिन्न हिस्सा है। खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों के कारण महंगाई दर तीन गुना तक बढ़ गई है। देश में खाद्य पदार्थों की भारी किल्लत हो गई है। बढ़ी हुई महंगाई और सामानों की कमी के बीच दुकानदार मोटा मुनाफा कमाने की कोशिश कर रहे हैं। पिछले साल नवंबर में तीन विश्वविद्यालयों द्वारा कराए गए सर्वेक्षण से पता चला था कि वेनेजुएला के करीब 93 फीसद लोगों के पास इतना पैसा भी नहीं है कि वे पर्याप्त खाना खरीद सकें। पैसे की कमी और महंगाई के कारण लोग कम खाना खा रहे हैं। इसे रोकने के लिए सरकार ने करीब 700 बेकरियों पर छापा मारा। सरकार का मानना है कि इस तरह की आपातकालीन स्थिति में लक्जरी चीजें ना बनाई और बेची जाए, बल्कि जरूरी बुनियादी चीजों पर ज्यादा ध्यान हो।
