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गोरखनाथ मठ में रोजाना 450 लोगों का खाना बनता है, इनमें गोरखनाथ मठ के कर्मचारी, गौशाला की देखरेख करने वाले लोग, स्कूल में पढ़ने वाले बच्चे, शिक्षक और दूसरे स्टाफ शामिल हैं। इस काम के लिए मुख्य रसोई में 13 लोगों की नियुक्ति की गई है। जो वैदिक रीति रिवाज से भोजन तैयार करते हैं। इसके अलावा गोरखनाथ मंदिर ट्रस्ट द्वारा संचालित स्कूलों और कॉलेजों को भी यहां से खाना सब्सिडी पर उपलब्ध कराया जाता है। स्कूल में काम करने वाले शिक्षकों का दावा है कि यहां से खाने लेने का एक ही शर्त होता है, खाने का मेनू खुद योगी आदित्य नाथ तय करते हैं।
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